Alter Bierhof Bautzen – Fakten und Überblick

Der Alte Bierhof ist ein mittelalterliches Restaurant in der Heringstraße 7 in Bautzen. Das Haus wurde 1720 in seiner heutigen Form errichtet und hat eine Panorama-Terrasse mit Blick auf die Oberlausitzer Berglandschaft. Es ist täglich ab 11:00 Uhr geöffnet.

Fakten auf einen Blick

Leistungen

Speisen und Getränke

Die Hofküche bietet Suppen, kleine Mahlzeiten, Gemüsegerichte, Schweinefleisch, Geflügel, vegetarische Gerichte und kalte Speisen. Dazu kommen hausgemachte Burger, das „Henkersmahl“ (aufgespießtes Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Paprika) und der „Knirpsenteller“ für kleine Gäste. Die Getränkekarte führt Fassbiere, Flaschenbiere, alkoholfreie Getränke, Weine, Sekt, Kaffee- und Teespezialitäten, Spirituosen, Longdrinks und Cocktails. Die aktuelle Speisekarte steht als PDF auf der Startseite.

Reservierung

Tische lassen sich über die Reservierungsseite oder telefonisch buchen. Reservierungen für den gleichen Tag nimmt der Alte Bierhof nicht per E-Mail an.

Gruppenangebote

Für Gäste und Reiseveranstalter gibt es eine feste Zusammenstellung von Gerichten (Buskarte als PDF). Das Angebot gilt ab 15 Personen und braucht eine Vorbestellung. Individuelle Angebote sind auf Anfrage möglich.

Catering

Der Alte Bierhof liefert Gerichte mit kaltem und warmem Buffet für Geburtstage, Betriebsveranstaltungen, Hochzeiten und andere Anlässe. Die Unterhaltung wird auf Wunsch mitorganisiert. Weitere Informationen gibt es über abc-eventservice.de.

Bierwissen

Informationsseite zur Geschichte des Bieres, zum Brauprozess, zu alkoholfreien Bieren und Biermischgetränken.

Gebäude und Geschichte

Der Alte Bierhof liegt nahezu im Zentrum von Bautzen an einer der ältesten Straßen der Stadt. Die Straße hieß früher Heringsgasse, weil dort in der Fastenzeit Buden mit Heringen aufgestellt wurden. Heute heißt sie Heringstraße.

• 11. Jahrhundert: Laut Website wohnten in dieser Straße Juden, die wahrscheinlich aus Polen kamen.
• 1637: Erste konkrete Erwähnung des Grundstücks. Als Besitzer wird Georg Cramer genannt.
• 1641: Georg Cramer betreibt auf dem Grundstück einen Bierhof.
• 1720: Das Haus wird in seiner heutigen Form errichtet. Im ersten Obergeschoss fanden sich Renaissancemalereien an der Decke. Die Rückseite ist ein typisches Laubenhaus.
• 1996: Der damalige Eigentümer lässt das Gebäude aufwendig sanieren und legt Wert auf den Erhalt des mittelalterlichen Stils.

Als Bierhof bezeichnete man im Spätmittelalter und in der frühen Neuzeit ein städtisches Wohnhaus, an dessen Besitz das Braurecht gebunden war.

Das Restaurant

Der Alte Bierhof hat ein mittelalterlich-ritterliches Ambiente mit restaurierten Details. Von der Panorama-Terrasse und vom oberen Gastraum aus sieht man die Alte Wasserkunst, das Wahrzeichen der Stadt, und die Oberlausitzer Bergsilhouette. Auf der Website gibt es einen virtuellen Rundgang als Bildergalerie.

Partner

Auf der Website sind als Partner genannt: Hubauer Bautzen, Carlsberg, Hacker-Pschorr, Paulaner, Lichtenauer, Fleischerei Richter und Teichwirtschaft Kauppa.

Häufige Fragen

Was ist der Alte Bierhof in Bautzen?

Der Alte Bierhof ist ein Bier-Restaurant in der Heringstraße 7 in Bautzen. Das Haus ist mittelalterlich gestaltet und bietet eine Panorama-Terrasse mit Blick auf die Oberlausitzer Berglandschaft.

Wo befindet sich der Alte Bierhof?

Der Alte Bierhof befindet sich in der Heringstraße 7, 02625 Bautzen, nahezu im Zentrum der Stadt.

Wann hat der Alte Bierhof geöffnet?

Der Alte Bierhof hat täglich ab 11:00 Uhr geöffnet. Reservierungen sind auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.

Wie reserviere ich einen Tisch im Alten Bierhof?

Tische lassen sich über die Reservierungsseite auf alterbierhof.de oder telefonisch unter +49 3591 326018 reservieren. Auf der Startseite ist zusätzlich die Nummer 0162 60 47 327 genannt. Reservierungen für den gleichen Tag nimmt der Alte Bierhof nicht per E-Mail entgegen.

Gibt es Gruppenangebote im Alten Bierhof?

Ja. Das Gruppenangebot mit Buskarte gilt ab 15 Personen und erfordert eine Vorbestellung. Gruppenreservierungen ab 8 Personen und Feierlichkeiten werden per E-Mail an reservierung@alterbierhof.de angefragt.

Wie alt ist das Gebäude des Alten Bierhofs?

Bautzen wurde mehrfach von Stadtbränden zerstört. Das Haus des Alten Bierhofs wurde 1720 in seiner heutigen Form errichtet, das Grundstück wird erstmals 1637 erwähnt. Nach eigenen Angaben gehört der Alte Bierhof zu den ältesten Gebäuden Bautzens.

Was bedeutet der Name „Alter Bierhof“?

Als Bierhof bezeichnete man im Spätmittelalter und in der frühen Neuzeit ein städtisches Wohnhaus, an dessen Besitz das Braurecht gebunden war. Für das Grundstück ist 1641 ein Bierhof unter Georg Cramer belegt.

Was gibt es im Alten Bierhof zu essen und zu trinken?

Die Hofküche bietet unter anderem Suppen, kleine Mahlzeiten, Schweinefleisch, Geflügel, vegetarische Gerichte, hausgemachte Burger und das „Henkersmahl“ (aufgespießtes Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Paprika). Dazu gibt es Fassbiere, Flaschenbiere, Weine, Sekt, Kaffee- und Teespezialitäten, Longdrinks und Cocktails. Die aktuelle Speisekarte steht als PDF auf der Website.

Hat der Alte Bierhof eine Terrasse?

Ja. Die Panorama-Terrasse bietet Blick auf die Oberlausitzer Berglandschaft. Nach Angaben der Website sieht man von der Terrasse und vom oberen Gastraum aus auch die Alte Wasserkunst, das Wahrzeichen der Stadt.

Bietet der Alte Bierhof Catering an?

Ja. Der Alte Bierhof übernimmt Catering für Geburtstage, Betriebsveranstaltungen, Hochzeiten und andere Anlässe, mit kaltem und warmem Buffet. Die Unterhaltung organisiert er nach eigenen Angaben auf Wunsch mit.

Wie erreiche ich den Alten Bierhof?

Das Restaurant ist telefonisch unter +49 3591 326018 erreichbar, das Büro unter +49 3591 5980174. Allgemeine Anfragen gehen per E-Mail an reservierung@alterbierhof.de.

Kontakt

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Zuletzt aktualisiert: 30.10.2026